З офіційних коментарів до Енеїди Котляревського:

Ріпа належала до найбільш поширених, доступних городніх культур. Солодкуваті на смак, білі, жовті, часом червоні або фіолетові корені ріпи першим ділом клали у страву. І при нестатках — ріпа завжди під рукою, завжди може виручити. Народне: РІПА — УТІХА ЖІНЦІ.

Боюсь, що тут справа не в приготуванні їжі ))